Как болгары сохраняют лето в банках | Болгарский способ консервировать легко

Осенью болгарские города пахнут дымом и печёным перцем. Это не просто еда - это традиция и поток жизни. Если у вас осенью тоже вопросительно позвякивают пустые банки - вы меня понимаете.
Мне очень хотелось их наполнить. Но я думала, что закручивать овощи и фрукты на зиму - долго и хлопотно.
А потом узнала, как это делают в Болгарии.
И теперь я - консерватор. И немного Консервантес.
В общем, узнала - делюсь, и пусть вам тоже будет хорошо.

Клипы, упомянутые в фильме.
"Три стереотипа о Болгарии: баница - сладкая, болгары - славяне, лечо - национальная еда. Так ли это?"
   • Три стереотипа о Болгарии: баница - сладка...  

"Евксиноград накратко: история на двореца и парковете. Беседа с Християном Облаковым" - на двух языках, русском и болгарском
   • Евксиноград накратко: история на Двореца и...  

Я - Ольга Недорубова, гид-импрессионист, мастер медленных путешествий, вожу по Варне и по всей Болгарии.
Связаться со мной можно через фейсбук "Ходи-смотри":
  / varna.peshkom  
И через личные сообщения инстаграма "Ходи-смотри":
  / varna.peshkom  
"Ходи-смотри" есть и в телеграме:
t.me/varna_peshkom

На Патреоне:
  / olganedorubova  
Группе "зырители" за 10 евро в месяц доступны все мои видеогиды.

Спонсоры этого канала видят все мои клипы раньше остального мира:
   / @hodismotri  

Также вы можете поддержать следующие выпуски напрямую - по этой ссылке можно платить с карты, не имея аккаунта в системе:
https://paypal.me/krissja

Некоторые из моих книг - здесь:
https://theflyingloft.com/izdatelskie...