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美味腸粉：稻香石磨腸粉／好好食廣東腸粉 Taiwan Street Food
Автор: Greedy Monkey_台灣美食推薦
Загружено: 2023-06-03
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美味腸粉：稻香石磨腸粉／好好食廣東腸粉 Taiwan Street Food
拉腸粉或玻璃腸粉，簡稱腸粉或拉腸粉，是一種使用米漿及澄麵製成的透明、捲狀的食物，口感柔嫩有彈性，在香港和廣東非常有名，其後也流傳到其他地方。 腸粉種類繁多，例如以布拉成的稱為布拉腸粉，沒有布拉的稱手拉腸粉。石磨腸粉則是將用石磨製作的米漿淋到托盤上，再放入抽屜式蒸架。潮汕地區有潮汕腸粉。
清爽、平價又好吃的腸粉，吃得到脆口的蝦仁，還有肉的鮮甜，滑嫩的外皮裡包裹著青蔥，增加清爽的風味與食物整體的視覺感受
沾上帶點甜味的醬汁一起入口，另外加上增加口感豐富度的香菇和芝麻，讓人覺得吃得飽又滿足
0:00 稻香石磨腸粉
https://goo.gl/maps/Rd165BLd4qrx4JSu8...
2:39 好好食廣東腸粉
https://goo.gl/maps/vk7fYnvQwTnTu42bA...
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