我們用肉丸義大利麵做甜點！

「義大利麵」蛋糕食譜：http://www.yokofu.tw/pasta-and-cake

所需材料

基底部分
蛋 2顆
糖 65g
布丁粉 18g
鹽 少許
泡打粉 1/4 茶匙
麵粉 35 g
玉米澱粉 35g

奶油醬部分
蛋清45g
香草精 1/2 茶匙
糖粉 170 g
奶油 170 g

草莓醬部分
糖 40g
冷凍草莓 400 g
檸檬皮 少許
檸檬汁 一顆的量

裝飾部分
香草布丁泥
6 顆 金莎巧克力
白巧克力

做法：
1 打2顆蛋在碗中，加入糖用攪拌器攪拌均勻。加入布丁粉、少許鹽、泡打粉、麵粉和玉米澱粉。攪拌至濃稠狀，倒入圓形烤模中(以直徑18cm尺寸最佳)，烤箱 180 ° C烤 30 分鐘。
2 蛋糕體出爐冷卻、脫膜後，橫切成兩半
3 製作奶油醬，混合蛋清、香草精、糖粉，再倒入融化奶油。攪拌均勻成稠狀後，倒入擠花袋中，在其中一半蛋糕體外圍，擠出一圈奶油醬。
4 製作草莓醬，糖倒入鍋中加熱融化，放入冷凍草莓。加入少許檸檬皮，然後擠一顆檸檬汁。攪拌加熱至液體滾。待其冷卻變濃稠果醬，倒入3/4的量到蛋糕中央
5 將另一半蛋糕體蓋上輕壓，用刮刀在外圍(側邊和頂端)塗滿奶油醬。
6 製作香草布丁泥(市面上有許多現成的材料包和做法)，將布丁泥倒入擠花袋中。在蛋糕表面擠出不規則的「麵條」，放上幾顆金莎巧克力做「肉丸」，然後繼續擠上麵條裝飾。
7 將剩餘的草莓醬淋在上面，打造「蕃茄醬」效果。最後撒上少許白巧克力當「起司粉」，你的「義大利麵」蛋糕就完成了