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양송이치즈레이어드
Автор: 요리하는 만돌아빠
Загружено: 18 апр. 2025 г.
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Описание:
오늘은 양송이 치즈 레이어드 입니다.
재료 : 양송이 버섯, 수제떡갈비(시판용 떡갈비), 치즈,
파프리카, 쪽파는 취향껏 생략가능
*수제떡갈비 소고기 다짐육, 마늘, 후추, 간장을 넣고 치대어 놓습니다. 불고기 소스 사용하셔도 됩니다.
양송이를 준비해요
꼭지를 좌우로 한번 씩 꺾어줘요
깔끔하게 떨어지죠?
시판용 떡갈비나, 수제 떡갈비를
꼭지가 떨어진 틈으로 채워줍니다
빈틈없이 채워요
그 위에 슬라이스 치즈 1/4 조각씩 올려줍니다
약한불에 기름을 살짝 바르고
취향껏 쪽파나 파프리카를 올려요
약한 불에서 뚜껑을 덮고
3분 이상 익혀줍니다.
3분 후 뚜껑을 열고
소주컵 반컵 정도의 물을 보충합니다.
뚜껑을 덮고 다시 3분 가열하면
양송이의 즙과 떡갈비의 육즙이 조화롭게 섞입니다
예쁘게 플레이팅 하고
맛있게 드세요!
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