中世ヨーロッパのメシ、罠だらけでもはや楽しい【歴史解説】

芹沢達也「ヤツらはラーメンを食ってるんじゃない。情報を食ってるんだ！」


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〇今回の参考文献はこちら
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・高平鳴海,愛甲えめたろう,等著　「図解 食の歴史」

・池上俊一　「ヨーロッパ中世の幻想の食卓」

・wikipedia　「Regional cuisines of medieval Europe」
https://en.wikipedia.org/wiki/Regiona...

・Exploring Castles　「Medieval Food and Drink: Strange Foods and Gallons of Ale」
https://www.exploring-castles.com/cas...

・wikipedia　「四体液説」
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9B%...

・wikipedia　「中世料理」
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%...

・History Skills　「Feasting on peacock and porpoise: The weird world of medieval cuisine」
https://www.historyskills.com/classro...

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