Шыгырдан кызлары ифтарга пәхләвә пешерә! Вкусная татарская пахлава для ифтара! Ислам, рамадан!
Автор: Фагиля Шакирова
Загружено: 2021-05-04
Просмотров: 69312
Рецепт приготовления Пахлавы:. Ингредиенты: 300 гр сливочного масла, 300 гр деревенский каймак (сметана), три яйца - отделяем желток и белок, 600 гр муки, 200 гр сахара, 300 гр грецкого ореха одно яйцо и мед. Рецепт рассчитан на одну сковороду.
Для теста: 1.в сметану добавляем сливочное масло, яичный желток и перемешиваем с мукой.
2.Разделяем тесто на четыре части: две большие и две маленькие.
3.Раскатываем тесто: большие части выкладываем на первый и четвертый слой, маленькие-на второй и третий.
Для пахлавы: 4. К отдельной емкости добавляем к сахару белок и перемешиваем миксером.
5. Выкладываем на сковороду первый слой теста, распределяя жидкость по поверхности.
6.Посыпаем жидкостью размелченные орешки.
7.выкладываем второй слой теста. Чтобы в тесто не вытекала рассыпчатая жидкость, соединяем края теста, уложенного первым слоем.
8.также распределяем жидкость и посыпаем орехами.
9.выкладываем третий слой теста, соединяем края теста. Жидкость распределяем и осыпаем орехами.
10. выкладываем Четвертый слой теста (крышка).
11. разделяем грецкие орехи на равные части и замазываем верхний слой пахлавы яйцом.
12. Отправляем пахлаву в духовку на 30-35 минут при температуре 180-200 градусов.
13. Когда будет все готово, верхушки пахлавы смазываем медом.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
