BEEF RIBS - Mit Honig-BBQ Sauce

Endlich ist mal wieder Zeit für BEEF RIBS. Gasiert mit einer selbstgemachten BBQ Sauce ein herrlich saftiger Traum.

Hier die Zutaten für 2 Portionen:

1 Strang Beef Loin Ribs: https://yourbeef.de/beef-loin-ribs.html
Royal Flush Rub (oder BBQ Rub nach Wahl)
Kirschholz zum Räuchern

Für die Honig-BBQ-Sauce:
2 EL Royal Flush Rub
400 ml passierte Tomaten
2 EL Brauner Zucker
2 EL Apfelessig
1 EL Molasse
2 EL Honig (Kastanienhonig)
1 EL Sriracha (nach Wahl)

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