קציצות מטונה(שימורים) עם חומוס ברוטב מרוקאי מוגש בפרנה לוהטת עם מטבוחה
Автор: kobi edri's food
Загружено: 2024-08-09
Просмотров: 15975
תשעת הימים עדיין כאן והגיע יום שישי בצהריים מה יותר מתאים מלדחוף משהו לתוך פרנה ביתית
ואם כבר לדחוף אז קציצות דגים מטונה משימורים שיש לכולם בבית , אפשר להגיש גם עם קוסקוס, בואו נתחיל
מצרכים:
לקציצות
4 קופסאות טונה בשמן מסוננות מהשמן
צרור פטרוזיליה קצוצה
צרור כוסברה קצוצה
בצל קן קצוץ
3 שיני שום קצוצות
כוס פירורי לחם או 3 פרוסות לחם רטוב וסחוט
2 ביצים
כף פפריקה,כפית כמון, כפית פלפל גרוס מתוק יבש, רבע כפית קימל
כפית שטוחה מלח(תיזהרו עם המלח כי הטונה גם מלוחה)
לטיגון:
פירורי לחם
שמן עמוק במחבת לטיגון
לרוטב:
פחית שימורים חומוס גרגירים ענק מסונן מהמים
8 שיני שום חצויות
רבע כוס שמן
1 פלפל שושקה פרוס לעיגולים
1 פלפל ירוק חתוך לרצועות
1 פלפל חריף שלם
5 פלפלים יבשים נקיים מכרעינים
כף גדושה אריסה
כף פפריקה,כפית כמון,כף מלח,כפית פלפל גרוס יבש
2 כוסות מים
צרור כוסברה
אופן ההכנה:
בקערה שמים את כל מרכיבי הקציצות ומערבבים יחד, יוצרים קציצות מאורכות או שטוחות מה שאתם אוהבים
טובלים בפירורי הלחם
מטגנים במחבת עם שמן עמוק דקה וחצי כל צד רק שיתגבשו ולא יתפרקו לנו בבישול
בסיר סוטאג שמים שמן, מטגנים שום בזהירות שלא ישרף, מוסיפים את כל הפלפלים ומטגנים באש קטנה כמה דקות שייצא הריח
מוסיפים לסיר את האריסה והתבלינים ומערבבים שיפתחו הטעמים
מוסיפים את חומוס הגרגירים ומערבבים שיתעטפו בצבע
מוסיפים 2 כוסות מים ומביאים 10 דקות לרתיחה
מוסיפים את הקציצות מוסיפים כוסברה ומכסים
מבשלים 45 דקות אש קטנה
מגישים עם פרנה ומטבוחה או עם קוסקוס
בתאבון
#פרנה #קציצותטונה #טונה #תשעתהימים #מתכונים #דגים #יאבלולושמבלולו

Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: