Vlog 43 | ỐC XÀO SA TẾ, Thơm Lừng, Chấm Mắm Gừng Huyền Thoại Siêu Ngon

🌺 CÔNG THỨC NHÀ LÁC:

Trụng sơ ốc (1 phút 30 giây):
1,5 kg ốc lác
gừng thái lát
sả cắt khúc
lá chanh

Xào ốc (5 - 7 phút):
1 ít dầu ăn
gừng, hành tím, tỏi, ớt, lá chanh (phi thơm)
2 hũ sa tế tôm
ốc đã trụng sơ
1 muỗng đường
1/2 muỗng hạt nêm
1 muỗng nước mắm
sả cắt khúc
nước dừa
lá quế

Nước chấm ốc:
4 muỗng đường
4 muỗng nước mắm
2 muỗng nước lọc
2-3 muỗng nước cốt chanh
gừng giã nhuyễn
sả thái mỏng
lá chanh cắt sợi
tỏi băm
ớt băm
---------------------------------------------
🌺 INGREDIENTS:
For blanching snails (1 minute 30 seconds):
1,5 kg apple snails
ginger, sliced
lemongrass, chopped
lime leaves

For stir-frying (5 - 7 minutes):
some cooking oil
ginger, shallot, garlic, chili, lime leaves
shrimp satay sauce
snails, blanched
1 tbsp of sugar
1/2 tbsp of seasoning powder
1 tbsp of fish sauce
lemongrass, chopped
coconut water
basil leaves

For dipping sauce:
4 tbsp of sugar
4 tbsp of fish sauce
2 tbsp of water
2-3 tbsp of lime juice
ginger, finely crushed
lemongrass, sliced
lime leaves, shredded
garlic, minced
chili, minced
---------------------------------------------
🌺 MÌNH CÙNG XÍCH LẠI GẦN NHAU HƠN NỮA NHÉ:
► Facebook:   / nha.oclac  
► Instagram:   / nha.oclac  
► Twitter:   / nha_oclac  
---------------------------------------------
Hi guys! Welcome to our blog where we would love to share our passions for food and cooking with you. We'll be posting video every week. If you like my channel, please don't hesitate to subscribe, comment and share the videos. Hope you guys enjoy this video.
Thank you so much for watching!
--------------------------------------------
Các bạn có thể "ĐĂNG KÝ" kênh để đồng hành cùng NHÀ ỐC LÁC ngay tại đây nhé:
👉 https://bit.ly/30sq7Gc

Please subscribe our channel to get new video updates and support us here:
👉 https://bit.ly/30sq7Gc
--------------------------------------------
Music: www.bensound.com
--------------------------------------------
#nhaoclac #yummy #ocxaosate
#cachlamocxaosate #cachlamocxaocay