Bukan Olahan Daging Biasa!
Автор: Resep Si Mama
Загружено: 2025-08-10
Просмотров: 731
Bistik adalah masakan olahan daging yang populer dan sudah dikenal sejak lama. Bistik dengan daging berbentuk bulat atau Bistik Bulet ala Resep Si Mama ini, daging yang digunakan bukan daging utuh, melainkan daging sapi giling. Kalau dulu Si Mama menyebutnya daging cincang, karena dibuatnya dengan cara dicincang dengan pisau. Begitu pula dengan bumbunya, Resep Si Mama menggunakan kecap manis juga tomat segar yang dihancurkan, bukan memakai saos tomat. Ditambah lagi kentang goreng yang dipotong kotak-kotak kecil dicampur dalam kuah yang agak encer.
Proses pembuatannya tidak sulit dan cukup praktis, tapi memang butuh 2 tahap pengerjaan. Seperti terlihat pada video, pertama kita membuat daging bulatnya, yang kedua membuat kuahnya. Kita tidak perlu mengganti-ganti alat yang dipakai. Cobek yang sebelumnya dipakai untuk mengulek bumbu daging, bisa dipakai lagi untuk mengulek bumbu kuah, karena bahan dasarnya sama. Begitu pula wajan bekas menggoreng daging, dipakai lagi untuk membuat bumbu kuah, karena sisa minyak dan remah-remah daging membantu menambah rasa gurih pada kuah. Rasa makanan ini sangat lezat, ada gurih daging dan bumbunya, juga aroma khas kayu manis.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
