Fabrizio Mellino at Gastromasa 2025 | “Neo-Mediterranean Cuisine”
Автор: Gastromasa
Загружено: 2025-11-24
Просмотров: 8
In the panel “Neo-Mediterranean Cuisine”, Gastromasa welcomed Fabrizio Mellino, the visionary chef of the 3-Michelin-starred Quattro Passi, one of the brightest talents of contemporary Italian gastronomy.
Known for reinterpreting the Mediterranean spirit through a modern and elegant culinary lens, Mellino shared his unique philosophy shaped by tradition, innovation, and the harmony of land and sea.
From product-driven creativity to the evolution of Italian fine dining, he offered inspiring insights into the future of Mediterranean cuisine.
“Neo-Akdeniz Mutfağı” adlı panelde, Akdeniz ruhunu çağdaş bir vizyonla yeniden yorumlayan; genç yaşına rağmen İtalyan gastronomisinin en parlak şeflerinden biri hâline gelen, 3 Michelin yıldızlı Quattro Passi’nin Kurucusu & Şefi Fabrizio Mellino alkışlarınızla bizlerleydi.
Mellino, ürün odaklı yaratıcılıktan modern İtalyan mutfağının dönüşümüne, Akdeniz gastronomisinin geleceğine uzanan çok yönlü bir perspektifi Gastromasa sahnesinde paylaştı.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
