Chicharrón en freidora de aire | Receta Fácil, Crocante y Saludable del Desayuno Peruano 🐷🔥

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Hoy traigo el que para muchos es el desayuno rey del Perú: Chicharrón en la freidora de aire 🐷✨

Una receta más ligera pero igual de sabrosa y crocante, con panceta jugosa por dentro y doradita por fuera, lista para armar ese sánguche que conquista corazones. 😏👌🏼

En este video te enseño cómo prepararlo paso a paso, usando la freidora de aire para que disfrutes todo el sabor de nuestro chicharrón clásico, pero sin tanta grasa.

Perfecto con su camote dorado, salsa criolla y un buen café pasado. ☕🥔

INGREDIENTES:
1kg de panceta de cerdo
1lt de agua o 4 tazas
4 cucharadas de sal
1 cucharada de ajo en polvo
1/2 cucharada de comino
1 cucharadita de orégano en polvo
Cebolla roja en pluma reservada en agua.
Rocoto.
Culantro o cilantro
Limones
Camote amarillo o el de tu preferencia
Hojas de hierbabuena

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Capítulos:
00:01 Introducción
00:52 Ingredientes
02:23 Preparación
05:50 Tips del chef
16:25 Preparación camote
20:35 Preparación salsa criolla
22:10 Emplatado final