6 RESEP TAKJIL GORENGAN FAVORIT

Bismillah, video ini berisi kompilasi 6 resep ide takjil gorengan favorit. Silahkan klik link di daftar isi utk langsung ke video yang diingankan.
Semoga bermanfaat :)

DAFTAR ISI:
(Klik angka menit di bawah untuk langsung melihat video yang diinginkan.)
00:00 : 1. RISOLES
07:25 : 2. PANADA
15:14 : 3. SOSIS SOLO
25:31 : 4. PASTEL
34:24 : 5. TAHU FANTASY
40:32 : 6. PEMPEK PISTEL

BAHAN-BAHAN:
1. RISOLES (   • TAKJIL RAMADHAN TERLARIS!! RESEP RISOLES I...  )
Isian:
4 siung bawang putih
6 bawang merah
3/4 sdt merica bubuk
1 1/2 sdt garam
1 1/2 sdt kaldu jamur atau kaldu bubuk lainnya
1 1/2 sdm gula pasir
Secukupnya minyak goreng
200 gram daging ayam diiris kecil-kecil
500 gram kentang (2 ukuran besar)
250 gram wortel (2 ukuran besar)
2 batang daun bawang
1 sdm maizena atau terigu
Secukupnya air
Bahan perekat
120 gram tepung terigu + 300 ml air
*bisa juga kalau mau, boleh pakai telur atau putih telurnya saja sebagai bahan perekat dan celupan.
Secukupnya tepung panir/tepung roti
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Kulit risoles    • Nyari Resep KULIT RISOLES EKONOMIS Lembut,...  

2. PANADA (   • ANTI KEMPES!! SUPER EMPUK DAN LEMBUT!! RES...  )
Isian:
Secukupnya minyak goreng untuk menumis
3 siung bawang putih, cincang
1/2 bawang bombai
1/2 ruas jahe parut
1/2 sdt lada bubuk
1 kaleng Yamato Sarden
Secukupnya cabe iris
1/2 sdt garam
3/4 sdt kaldu jamur
2 sdt gula pasir
Adonan
250 gram tepung terigu protein tinggi
45 gram gula halus/gula pasir diblender halus
1 sdt ragi instan (4 gram)
1 kuning telur
20 ml santan kental/santan kemasan
70 ml air
45 gram margarin
*santan boleh diskip diganti air 15 ml atau menyesuaikan.

3. SOSIS SOLO (   • TAKJIL TERRFAVORIT!! SOSLO - SOSIS SOLO LE...  )
Kulit
360 gram tepung terigu protein sedang
60 gram tepung tapioka/kanji
3 butir telur
1 1/2 sdt garam
750 - 780 ml air (air dicampur kaldu rebusan ayam)
40 ml minyak goreng
Isian
500 gram dada ayam tanpa tulang
Secukupnya minyak goreng untuk menumis
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1/2 sdt merica bubuk
2 kemiri
3 cm lengkuas, geprek
2 batang sereh, geprek
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 1/4 - 1 1/2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
3 sdm gula pasir
65 ml santan kemasan
100 ml kaldu/air rebusan ayam atau air
1-2 batang daun bawang
Tambahan
2 telur dan secukupnya garam

4. PASTEL (   • TAKJIL PALING DICARI!! Pastel Isi Kentang ...  )
Isian:
4 siung Bawang Putih + 4 Bawang Merah, haluskan
1/4 sdt Merica Bubuk
Secukupnya minyak untuk menumis
1 buah Wortel besar (170gram)
2 buah Kentang Sedang-Besar (total 400gram)
1 keping Bihun (75 gram), rebus dan tiriskan, gunting kecil2.
2 batang Daun Bawang (iris)
Secukupnya air
1 1/4 - 1 1/2 sdt Garam
1 sdt Kaldu jamur/kaldu bubuk lain
1 sdm Gula Pasir
Kulit
250 gr Terigu Protein Sedang
30 gr Tepung Beras
30 gr Tepung Maizena
1 sdt Garam
80 gr Margarin leleh
15 ml Minyak Goreng
100 ml Air Dingin

5. TAHU FANTASY (   • TAKJIL SIMPEL BISA BUAT STOK!! CUMA DARI T...  )
600 gram Tahu (8-10 buah Tahu)
3 telur
75 gram bihun (1 keping), rebus sebentar. Gunting kecil2.
100 gram (1 buah wortel), serut.
2-3 batang daun bawang
4 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1 1/2 sdt garam
2 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk lainnya
2 sdt gula pasir
Secukupnya telur puyuh rebus/sosis
2 telur dan secukupnya garam untuk pelapis
*gula, garam dan kaldu jamur bisa menyesuaikan selera
*1 resep dapat 24 pcs seukuran di video
*Aku cetak pakai cetakan kue talam
*kukus selama 20-25 menit
*bisa buat stok tahan 2 bulan di freezer.



Link pembelian peralatan yang aku pakai buat shooting bisa cek di sini: http://msha.ke/dapurumi
Business Inquiries: [email protected]

Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)

PERHATIAN :
Video ini hanya ditayangkan di Youtube (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), Instagram (@dapurumi_channel), dan Tiktok (@dapurumi_channel)
SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.

Terima kasih :)