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Pane di farro in cassetta - È sempre mezzogiorno 07/01/2025
Автор: Rai
Загружено: 2025-01-07
Просмотров: 11207
Описание:
https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Fulvio prepara un pane al farro in formato cassetta, ovvero il classico bauletto.
Ingredienti
1 kg di farina di farro bianco
15 g di lievito fresco di birra
650 g di acqua
30 g di miele di acacia
20 g di sale
80 g di olio
latte per spennellare
Lievitazioni:
Impasto lasciato riposare in ciotola per 40 minuti.
Trecce lasciate lievitare fino al bordo dello stampo.
Cottura:
200°C per 30-40 minuti
180°C per 10 minuti
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