WP Riehle Deep fryer Linie 2000

Zeer efficiënt automatisch bakapparaat WP Riehle deep fryer Linie 2000A met een scala aan optionele componenten en maar liefst 10 programma’s en 4 wendingen per programma. Als de startknop ingedrukt wordt begint het volautomatische proces met het automatisch sluiten van de stoomkap die gesloten blijft tot de eerste wending. De stoomkap houdt het vocht in het product waardoor het deegstuk nog groter wordt. Net voor de eerste wending gaat de stoomkap open en vindt de eerste wending plaats. Als het proces volledig is afgerond komt de draaikorf automatisch naar boven en wordt er een akoestisch signaal afgegeven. De korf wordt automatisch uit de olietank gehaald en in hangende staat gebracht. De overtollige olie druipt terug in de oliebak. Het gebakken product wordt afgeladen op de afvoertray en naar de zijkant gebracht. Een ingebouwde monitor kan ingeschakeld worden om de looptijd van de olie te meten. Om te verzekeren dat de olie de juiste temperatuur bereikt, schakelt het programma een slot in tot het moment waarop het apparaat operationeel is. Bekijk de film voor een impressie van het bakken van Berliner bollen.

Voor gedetailleerde informatie over de deep fryer Linie 2000A en de voor u ideale configuratie kunt u contact opnemen met uw verkoopadviseur van Beko Bakkerij Techniek.