Migas de Pastor

Migas de Pastor. El Forner de Alella y Carmen hemos estado en casa de unos amigos Toñi y Angel que nos han cocinado una buenísimas Migas de Pastor que queremos compartir con todos vosotros. Estaban realmente deliciosas. Las migas de pastor son un plato tradicional de la cocina española, especialmente popular en las regiones de interior. Elaboradas con pan duro desmigajado y cocidas con aceite de oliva, ajo, pimiento y chorizo, las migas son una delicia reconfortante y abundante. Este plato, que se disfruta especialmente en los meses más fríos, es un ejemplo perfecto de la cocina casera y reconfortante que celebra la tradición culinaria española.

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