QUESADILLAS de CARNE FÁCILES y DELICIOSAS 😋 no te vas a resistir

Queridos seguidores 💛
Hoy les enseño a preparar unas quesadillas de carne suaves, doraditas y llenas de sabor, con su masa casera, su relleno jugoso y las salsas que las acompañan perfectamente.
👇 Ingredientes:
🫓 Masa para quesadillas (rinde aprox. 12 unidades)
3 tazas de harina de maíz precocida (aprox. 390 g)
6 cucharadas de harina de trigo (⅜ de taza)
2 cucharadas de aceite o manteca
1 cucharadita de sal (al gusto)
Cantidad de agua necesaria (según consistencia de la masa)
🥩 Relleno de carne
1 kilo de carne de res (lomo o carne blandita)
1 cebolla cabezona grande picada
1 cucharada de paprika
1 cucharadita de comino
½ cucharada de ajo en polvo
½ cucharada de cebolla en polvo
¼ cucharadita de pimienta negra
1 cubo de sabor carne
🍅 Salsa Roja
2 tomates maduros
1 tomate verde
1 ajo grande o 2 pequeños
¼ de cebolla cabezona
1 ají verde
1 pimentón pequeño (dulce, no picante)
Sal al gusto
🥑 Salsa Verde
3 tomates pequeños verdes
¼ de cebolla cabezona
1 ají verde
1 pimentón pequeño (verde, dulce)
1 ajo grande o 2 pequeños
½ aguacate pequeño
1 manojito de cilantro
Un chorrito de agua
Sal al gusto
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