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最簡單的做饅頭方法！
Автор: 依妹仔愛生活
Загружено: 13 апр. 2025 г.
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很多人家裡也沒有蒸籠，如果是出租房甚至連個揉面的案板都沒有，怎麼做饅頭！
我這個方法無需揉面，有個有蓋子的鍋，有個電飯煲就可以做饅頭。
高筋麵粉300克，用普通麵粉也行
酵母粉3克，酵母粉是麵粉的1%就對了
水180克，水一般是麵粉的60%以上，就可以免揉面
鹽3克
糖10克
用刮刀攪拌均勻，稍微下手揉三五下，蓋上蓋子不用管他。
等兩個小時後，看他變成兩倍大以上了，把它稍微團一團，分成幾部分放入電飯煲，注意電飯煲四壁最好要塗一下油。
按煮飯鍵，1小時後，饅頭就做好了，比普通的蒸饅頭水分少一點，更筋道，接近電飯煲下部的地方有酥酥的焦皮更好吃。 #food #簡單美食 #美食 #家常菜 #cooking #delicious #美食教程
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