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오리 피 훠궈? 천엽 훠궈? 중국 현지인들만 간다는 훠궈브랜드
Автор: 최영그니
Загружено: 15 дек. 2021 г.
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안녕하세요! 최영그니 채널입니다.
오늘은 여러분들도 많이 알고계시는 중국의 훠궈브랜드 '하이디라오'와 훠궈 체인 시장에대해 설명을 드리려 합니다. 중국은 인구 수가 많은 만큼 외식 시장의 규모도 굉장히 큰데요. 그만큼 경쟁도 치열합니다. 그러나 최근 중국 훠궈 브랜드의 원 탑이었던 하이디라오가 경영난에 허덕이고 있다는 기사가 보도되었는데요.
하이디라오가 지는 별이라면 떠오르는 훠궈브랜드로는 빠누마오두훠궈와 탄야쉬에 훠궈가 있습니다. 우리나라 사람들도 곱창이나 내장요리를 좋아하죠? 중국에서도 오리 창자, 천엽 등과 같은 내장음식들을 훠궈에 넣어먹기를 좋아합니다. 그리고 오리피를 마치 우리가 선지 먹듯이 먹는 음식 문화도 매우 보편적입니다. 이처럼 천엽과 오리피라는 특별한 식재료로 훠궈 시장에 새로운 바람을 불러 일으킨 두 브랜드에 대해 자세하게 설명해두었으니 영상을 통해 확인해주시면 감사하겠습니다!
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