三十磅甜菜根被我玩出新高度｜从储存到餐桌，全程零浪费！30 Pounds of Beets, Zero Waste｜From Storage to Table, Nothing Goes Unused

分享我的压箱底省钱秘籍：30磅甜菜根从储存、再生、堆肥到餐桌，百分之百物尽其用

30 Pounds of Beets, Zero Waste｜From Storage to Table, Nothing Goes Unused!

每年初秋，超市里各种根茎类蔬菜都会迎来全年最实惠的价格。十磅甜菜根只要三加币——这样的价钱，实在太诱人了。
虽然我的菜园里每年都种甜菜根，但面对这样的“黄金季节”，我还是会忍不住去超市囤一点。那天我毫不犹豫地拿了三袋甜菜根——整整三十磅，放进购物车。没想到一路推着车在超市购物的时候，竟然引来了不少好奇的目光。有好几位路人都停下来问我：“你买这么多甜菜根，是打算怎么吃呀？”其实，不光是他们，连我身边的朋友也常常来取经，问我这平平无奇的甜菜根，怎么能在我手里变成一道又一道好菜。
甜菜根明明是再家常不过的蔬菜，可真让我意外的是，居然还有那么多人不太了解它的吃法。
经常看我视频的朋友应该知道——无论是在我的菜园里，还是餐桌上，甜菜根几乎成了我们家的“标配”。
多年来，我也早已琢磨出一整套属于自己的甜菜根零浪费省钱秘籍：从储存、再生、堆肥，到最后变成餐桌美味，全程零浪费。


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