КВАШЕНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ (бурые)ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ

Квашеные помидоры - идеальная закуска в вашем холодильнике.
Я чувствую аромат жаренной картошечки и кислинку помидор 🤤

Помидоры (зеленые, бурые) - 1 кг
Соль - 1 ст.л
Сахар - 1 ст.л
Уксус столовый 9% -60 мл
Чеснок - по вкусу, чем больше, тем ярче вкус
Петрушка - пучок
Перец горошком -штук 10

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Зеленые помидоры помыть, нарезать на дольки.
2️⃣ петрушку помыть, просушить на бумажном полотенце, мелко нарубить.
3️⃣ Чеснок почистить, пропустить через чесночницу
4️⃣ Нарезанные помидоры, зелень, чеснок смешать в одной емкости.
5️⃣ Всыпать туда соль, сахар, влить уксус. Все тщательно перемешать.
6️⃣ Оставить зеленые помидоры на некоторое время, чтобы они пустили сок.
7️⃣ Разложить помидоры по банкам, закрыть крышками.
8️⃣ Хранить квашеные зеленые помидоры дольками в холодильнике. Через дней 5 их уже можно пробовать. Приятного аппетита!