たった5分でお店の味を再現!【パンケーキやロールケーキを贅沢にするマスカルポーネホイップクリーム】
Автор: ゆめのおかし
Загружено: 2020-04-19
Просмотров: 13966
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<材料>
・マスカルポーネチーズ 30g
・グラニュー糖(砂糖) 10g
・生クリーム 100g
<手順>
①マスカルポーネチーズをボウルに入れ、
ゴムベラでダマが無くなるように練り混ぜる。
②そこへグラニュー糖を加え、
ムラ無く混ぜ合わせる。
③混ぜ合わせたら生クリームを少し加えて、
ダマにならないように混ぜる。
④しっかり液状になったら残りの
生クリームを全て加える。
⑤ハンドミキサー又は泡立て器で、
ホイップクリームを作っていく。
⑥クリームの筋を確認したら、
ツノがピンと立つまで泡立てる。
⑦お好みのスイーツへの盛り付けや、
ロールケーキのクリームにおすすめです。
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