Бюджетные обеды на случай чрезвычайной ситуации | Как приготовить 9 блюд за 10 долларов | Dollar ...

Полная стоимость и рецепты:

12 яиц – 1,25 $
1 буханка хлеба – 1,25 $
Копчёная колбаса – 1,25 $
Брокколи – 1,25 $
Рис с брокколи и сыром чеддер – 1,25 $
Жареные бобы (или банка чили) – 1,25 $
Испанский рис – 1,25 $
Пшеничные лепёшки – 1,25 $

Итого: 10 $

Острый соус (по желанию) – 1,25 $

Омлет на завтрак:

Взбейте 3 яйца с небольшим количеством воды, солью и перцем по вкусу. Слегка смажьте маслом сковороду и разогрейте её на среднем огне. Влейте яйца и положите сверху 2 ломтика хлеба. Переверните хлеб так, чтобы он был покрыт яйцом с обеих сторон. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне, пока яйца не загустеют. Переверните всё сразу, выложите оставшиеся яйца на ломтики хлеба, а затем сложите хлеб пополам, чтобы получился сэндвич. Обжарьте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.

Доказательство того, насколько хороши они были, несмотря на свою простоту: Майкл поднялся наверх после того, как я закончила готовить, и спросил: «Что это? Выглядит так аппетитно!» Я рассказала ему о сэндвиче с омлетом, и он тут же съел один, запивая кетчупом.

Копчёная колбаса, чеддер, брокколи и рис

Нарежьте колбасу и брокколи небольшими кусочками. Приправьте чёрным перцем по вкусу и обжарьте их на сковороде с маслом на среднем или средне-сильном огне до золотистой корочки. Добавьте 2 стакана воды и рис с чеддером и брокколи. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и варите на медленном огне 10 минут. Получается 3 порции, можно подавать с хлебом.

Буррито с фасолью и рисом

Обжарьте испанский рис на сковороде 3–5 минут до появления аромата. Добавьте 2 стакана воды, доведите до кипения, затем накройте крышкой и варите на медленном огне 10 минут. После приготовления добавьте пережаренную фасоль и разделите её на 12 тортилий. Готовые буррито можно разогреть в микроволновке, пожарить на гриле или пожарить на сковороде. Рекомендую подавать с острым соусом или сальсой, если возможно.