طرز تهیه کباب لقمه خانگی ارزان و اقتصادی _ اونایی که غذای حاضری سالم دوست دارن عاشق این کباب میشن

کباب یکی از غذا‌های سنتی و محبوب کشور ماست که با انواع گوشت و یا مرغ تهیه می‌شود. کباب‌ها بسیار متنوع هستند، ازجمله آن‌ها می‌توان به کباب کوبیده، شیشلیک، برگ، سلطانی، چنجه، دنده کباب، جوجه کباب و... اشاره کرد. کباب لقمه یکی از انواع کباب‌های پرطرفدار است که به صورت آماده و فریز شده در سوپرمارکت‌ها موجود است و از آنجا که یک غذای حاضری و آماده محسوب می‌شود، در میان کارمندان و افرادی که مشغله زیاد دارند، محبوبیت بیشتری دارد. از آنجا که کباب لقمه‌های بازاری از نظر مواد تشکیل دهنده چندان مورد اعتماد نیستند، شما می‌توانید با استفاده از یک روش راحت و با موادی کاملا اقتصادی و ارزان چند عدد کباب لقمه خوشمزه و سالم را در منزل درست کنید
مواد لازم:
سویا:۱۵۰ گرم
زردچوبه:۱/۲قاشق چایخوری
گوشت چرخ کرده:۲۵۰گرم
جعفری خشک:۱قاشق چایخوری
نمک:۱قاشق چایخوری
پاپریکا:۱/۲قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز:۱/۲قاشق چایخوری
پودرپیاز:۱/۲قاشق چایخوری
پودرسیر:۱/۲قاشق چایخوری
زردچوبه:۱/۲قاشق چایخوری
فلفل سیاه:۱/۲قاشق چایخوری
آرد سوخاری:۱/۲پیمانه
روغن:۱قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تهیه سس مخصوص:
سس مایونز:۳قاشق غذاخوری
سس پنیرچدار:۲قاشق غذاخوری
خیارشور:۳قاشق غذاخوری


زمان بندی بخش های مختلف ویدئو:
00:00 شروع ویدیوی آموزش کباب لقمه خانگی
00:17 نحوه ی آماده کردن سویا برای کباب لقمه خانگی
01:14 جدا کردن آب سویا و بلندر کردن
02:09 اضافه کردن گوشت به سویا برای تهیه کباب لقمه خانگی
02:20 ادویه های مورد نیاز برای تهیه کباب لقمه خانگی
02:32 اضافه کردن آرد سوخاری به کباب لقمه
03:07 انسجام مواد کباب لقمه برای فرم دادن
03:33 نحوه ی شکل دادن به کباب لقمه خانگی
04:41 طرز تهیه سس مخصوص ساندویچ
06:33 نحوه ی سرخ کردن کباب لقمه در روغن
06:43 میزان حرارت برای سرخ کردن کباب لقمه خانگی