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【1mintips】為什麼吃蛋餅還要排隊？！夜市蛋餅的秘密武器，高麗菜，讓你一口接一口！香甜爽脆又多汁，讓你愛上吃蛋餅！
Автор: 楊桃美食網
Загружено: 24 июн. 2022 г.
Просмотров: 54 778 просмотров
Описание:
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高麗菜蛋餅
材料
市售蛋餅皮 1片 egg pancake wrapper 1pcs
高麗菜 120公克 cabbage 120g
雞蛋 3顆 egg 3pcs
鹽 1/4茶匙 sa;t 1/4tsp.
起司片 適量 cheese slices q.s.
作法
1. 高麗菜切碎後加入2顆雞蛋與鹽攪拌均勻成內餡。
2. 煎鍋中倒入1茶匙油，放入市售蛋餅皮。
3. 餅皮上放入高麗菜內餡，再打入一顆雞蛋。
4. 以中小火煎至底部焦香上色，翻面將高麗菜餡煎至成形。
5. 再翻回來，放上起司後，薑餅皮捲折起來，再切段即可。
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