厨师长教你：“炒肉丝不粘锅”的技巧，刀工和备肉的进阶技巧，肉丝的香很浓郁 The best way to prepare shredded pork

同学们好，今天给大家介绍一期刀工进阶技巧，并且教大家如何炒出漂亮的肉丝~这种技法可以用在各种炒肉丝的菜品中，希望能够帮助到大家，这里给大家附上几个可以参考的菜品：
鱼香肉丝老式传统做法：   • 厨师长教你：“鱼香肉丝” 的老式做法，经典的川菜，在家也能做出来  
鱼香肉丝家常做法：   • 厨师长王刚教你鱼香肉丝的家常做法，快收藏起来  
青椒肉丝农家做法：   • 厨师长教你一道农家味十足的 青椒肉丝，辣得真过瘾  
青椒肉丝饭店做法：   • 厨师长教你家常小炒：“青椒肉丝” 的第二种做法，史上最详细的讲解（内附肉丝最棒的处理方法）  

大家好，我是王刚，也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频，但应网友呼吁也来到了YouTube，真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！