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潮州蒸鱼Teowchew Steamed Fish
Автор: Chek Hup
Загружено: 2024-03-08
Просмотров: 5532
Описание:
材料 / Ingredients：
1只 金凤鱼 / 1 Tilapia
适量 咸菜 / Some Pickled Mustard Greens
1粒 水酸梅 / 1 Salted Water Plum
1粒 冬菇 / 1 Shiitake Mushroom
1根 红辣椒 / 1 Red Chili
适量 姜 / Some Ginger
半粒 番茄 / Half a Tomato
1根 葱 / 1 Scallion
适量 猪肉片 / Some Pork Slices
2片 自制豆腐 / 2 pcs Homemade Beancurd
适量 香油 / Some Fragrant Oil
调味料 / Seasoning：
1汤匙 蚝油 / 1 Tbsp Oyster Sauce
1/4茶匙 盐 / 1/4Tsp Salt
适量 泽和冰糖花 / Some Chek Hup Diamond Rock Sugar
适量 胡椒粉 / Some Pepper
适量 食用油 / Some Cooking Oil
2汤匙 水 / 2 Tbsp Water
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