Vado a fare il CAMERIERE a Copenaghen 😮

Questo video nasce da una semplice domanda: come mai ci sono così tanti italiani che lavorano nella ristorazione a Copenaghen? Siamo andati a chiederlo a cinque professionisti che lavorano qui da tempo: Christian Puglisi, chef e ristoratore pioniere della crescita enogastronomica della città; Mattia Spedicato, restaurant manager al Geranium; Andrea Lasagna, restaurant manager al POPL; Paolo Mirai, sommelier e floor manager all' Alchemist; Andrea Piras, Head Chef da Slurp Ramen.
E poi chiacchierando sono emerse un sacco di altre riflessioni interessanti sul vivere e lavorare a Copenaghen.

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