Un piatto vegetariano facile da fare ma brucia l'anima / A vegetarian dish but it burns the soul
Автор: 我的午餐My lunch
Загружено: 2021-02-27
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#vegetariana #verdure #pasta
Questo piatto che ho fatto nel video direi che è un piatto italo-cinese, molto facile da fare a casa ed è molto saporito, ideale per chi ama la cucina vegetariana e il piccante.
La salsa piccante di fave ho già utilizzato diverse volte nei miei video, ha un sapore molto forte, solo che è piccante abbastanza, per chi non può mangiare piccante io consiglierei di utilizzare un’altra salsa che si chiama la salsa di soia gialla.
Per fare bene questo piatto ho alcuni consigli da dare:
1) Una volta messa la salsa piccante in padella, deve rosolare bene, cioè scaldare bene la salsa per esaltare al massimo il sapore;
2) Per chi piace la pasta con più sugo, basta mettere un mestolo in più di acqua di cottura;
3) Le verdure che ho usato io sono due, cioè i fagioli marconi e le carote, ma se uno vuole può aggiungere altre verdure a piacere.
In fine, un buon appetito e buon weekend a tutti!
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這是一道超級簡單的中義混合料理，適合素食者，但要喜歡辣才行。
如果有不吃辣的，可以使用黃豆醤代替，一樣好吃。
如果有朋友想嘗試這道麵，有幾個小建議：
1） 豆瓣醬下鍋後一定要炒熱炒熟，這樣香味才能完全釋放出來；
2） 如果有人喜歡更多的湯汁，再加一勺煮麵的水就行；
3） 我只用了兩樣蔬菜，豆角和胡蘿蔔，喜歡其他蔬菜的可以隨意添加。
最後祝大家胃口好，周末快樂！
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