부드러운 갈비탕 만들기 # 육향이 가득한~ Galbi Tang - 한식집
Автор: 한식집 Korean cuisine
Загружено: 2019-09-05
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한 그릇이면 밥 두 공기는 금방 해치울 수 있는 맛있는 갈비탕을 만들어 봐요~^^
육류 뼈가 쓰이는 탕이나 국의 맛을 잘 내는 방법은 충분한 시간을 두고 지속적인 조리예요
갈비탕의 갈비의 맛이 잘 나오게 5시간 정도를 끓이면 육질도 연해지고 국물은 진해지니 자연스레 따끈따끈한 밥을 찾게 될 것 같아요!
Let's make Korean beef soup that is called " Galbi Tang"
Tang is similar to the consome that is a kind of pure soup
Beef has tough meat so you mush have enough time to cook it consistently
Then you can get tender texture and condensed flavor with your beef dish. So I want you to cook Galbi Tang for 5 hours.
재료 Ingredients
소갈비 Beef rib 1kg
물 Water to boil 2L
대파 Green onion 30g
양파 Onion 30g
마늘 Garlic 3ea
통후추 Black pepper 5ea
천일염 Sea salt to taste
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