¡NO MÁS OSTEOPOROSIS! 6 ALIMENTOS que tienen MÁS CALCIO que la LECHE

Hoy hablamos de 6 alimentos ricos en calcio, un mineral esencial para mantener unos huesos fuertes y prevenir la osteoporosis. Y aunque la leche y los lácteos son fuentes conocidas de calcio, existen alternativas más efectivas. Estos alimentos, preparados correctamente, pueden superar a la leche en contenido y absorción de este mineral. Además, no solo aportan calcio, sino también otros nutrientes beneficiosos para la salud ósea.

1. La chía contiene seis veces más calcio que la leche por gramo. Es rica en antioxidantes y fibra, y es fácil de incorporar en la dieta en pudines, ensaladas o jugos verdes.

2. Las legumbres son ricas en calcio, pero requieren remojo y germinación para eliminar los antinutrientes. Cocinarlas con vinagre o limón mejora la absorción del calcio.

3. Las verduras de hoja verde oscuro, como la col rizada y las espinacas, son excelentes fuentes de calcio. Se recomienda cocinarlas al vapor para neutralizar el ácido oxálico y mejorar la absorción.

4. El sésamo o ajonjolí contiene ocho veces más calcio que la leche. Es versátil en su uso, y se puede espolvorear en ensaladas o preparar como tahini.

5. Las almendras aportan el doble de calcio que la leche. Se recomienda activarlas remojándolas en agua con sal para mejorar la absorción de nutrientes.

6. El tofu, elaborado con sales cálcicas, es una fuente rica en calcio y proteínas. Además, contiene isoflavonas beneficiosas para la densidad ósea, especialmente en mujeres que han pasado la menopausia.

En definitiva, incorporar estos alimentos en la dieta diaria puede ayudar a mantener huesos fuertes y densos. Sin embargo, es igualmente importante evitar alimentos que puedan disminuir la densidad ósea. Una dieta equilibrada, que incluya estos alimentos ricos en calcio y evite aquellos que lo disminuyen, es fundamental para prevenir la osteoporosis y mantener una buena salud ósea a largo plazo.


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