Mee Kari Ipoh MUDAH & SEDAP! Tak Perlu Rempah Banyak!

Join this channel to get access to perks:
   / @chenom  

Resepi kali ini khas buat sesiapa yang tak nak makan nasi, tapi bukan tak suka nasi, cuma tu lah kadang jemu, nak tukar selera, masak style berkuah ha hidang dengan kuali, masing-masing boleh layan diri. Senang kerja mak-mak. Jom tengok Che Nom nak masak Mee Kari Style Ipoh, atau Chinese style lah. Buat pertama kali Che Nom buat mee kari tak letak rempah yang banyak, takde rempah tumis, tak perlu bahan banyak sangat, tapi hasilnya tu memang cukup mantap. Kuah mee kari style Ipoh tak perlu pekat sangat, cair-cair ke tapi cukup dengan rasa pedas berempah, dan kurang berlemak. Kita celur mee kuning, hidang pulak dengan fishball, sayur, Che Nom tambah isi ayam untuk protein, hirup pulak kuah waktu musim-musim hujan ni memang terbaik

//Bahasa Melayu
-----------------------------
Bahan untuk kuah kari:
2 pokok daun bawang
1/2 inci halia
1 ketul dada ayam
4 cwn air
1 kiub pati ayam

4 biji bawang merah kecil
4 ulas bawang putih
1-2 batang serai
1 genggam ikan bilis
1 sb udang kering
1/2 cwn minyak masak
4 sb serbuk kari daging
2 sb cili kisar
1 kiub pati ayam
1 kotak kecil /200ml santan
5-6 cwn air (ikut kepekatan)
Garam secukup
2 pek fishball
2 ketul fishcake
8 ketul tauhu pok

Bahan-bahan sampingan:
Sayur pak choi
1-2 pek mee kuning
Taugeh
Cili merah besar
Daun bawang
Daun sup

//English
-----------------------------
Ingrendients for curry :
2 spring onions
1/2 inch ginger
1 piece chicken breast
4 cups water
1 cube chicken stock

4 shallots
4 cloves garlic
1-2 sticks lemongrass
1 handful anchovies
1 tbsp dried shrimp
1/2 cup cooking oil
4 tbsp meat curry powder
2 tbsp chili paste
1 cube chicken stock
1 small box /200ml coconut milk
5-6 cups water (based on concentration)
Salt to taste
2 packs fishballs
2 pieces fishcake
8 pieces fried tofu

Ingredients for garnish:
Pak choi
1-2 packs yellow noodles
Bean sprouts
Red chilli
Spring onions
Leaf celery


Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Kuali : https://chenom.my/kuali-yang-selalu-c...
Jenama Pisau: https://chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: https://chenom.my/blender-yang-che-no...

#resepichenom