沒有打蛋器？徒手/手打打發蛋白【小小實驗厨房】

成功率高：1. 容器大、2. 打的幅度大（把蛋白捲到空氣中）就行！
不需要很快，輕鬆打，重點是让蛋白充分接觸空氣！
** 加點檸檬汁，打发的蛋白會相對穩定。

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