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【保存版】干し大根のつぼ漬けのレシピ・作り方／鹿児島の味！切って漬けるだけ！大根レシピ／漬物／ご飯のお供
Автор: 80代のらぶばあちゃん
Загружено: 2023-12-13
Просмотров: 26277
Описание:
干し大根のつぼ漬け（３キロ分）
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干し大根 ３キロ
薄口醤油 ８００cc
砂糖 ６００g
みりん ２００cc
お酢 ２００cc
①干し大根は熱湯で洗い斜め薄切りにする
②煮汁を煮詰めて冷ましておく
③焼酎で消毒した空き瓶やタッパーに切った大根を入れて煮汁をかける
④たまにかき混ぜて１週間ほど保管して完成です！！！
【訂正】
大根は3キロ1000円だったようです
申し訳ないです。
幼い頃から私（孫）の大好物でした！
よかったら作ってみてください！！！
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/ @love_baachan
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〜目次〜
00:00 オープニング
01:51 漬け汁作り
02:45 他の漬物紹介
03:37 瓶に漬ける準備
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