Как приготовить японский суп-карри. Полезно и вкусно!

Всем привет! Меня зовут Рюсэй.
Сегодня я поделюсь рецептом супа-карри. Суп-карри очень популярен на Хоккайдо. На самом деле, его приготовление занимает много времени, но вкус просто восхитительный. Вы можете использовать любые овощи по своему вкусу. Карамелизированный лук можно хранить в морозилке до 2 недель. Поэтому лучше всего готовить его с 3-4 луковицами. Надеюсь, вам понравится японский суп-карри дома.

Рецепт
Куриные крылышки　　　　　　8
Лук　　　　　　　　　 2
Вода　　　　　　 　　1000 грамм
Комбу　　　　　　　　 15 грамм
Рисовое масло (растительное)　　 50 грамм
Тмин　　　　　　 10 грамм
Лавровый лист　　　　 1
Корица　　　　　　 　1
Сухой перец чили　　　　　　　　1
Чеснок　　　　　　　　 10 граммов
Имбирь　　　　　　　 10 граммов
Сельдерей　　　　　　　　 　50 граммов
Молотая паприка　　　　　 5 граммов
Сахар　　　　　　　　　 10 граммов
Мускатный орех
Соевый соус　　　　　　　 10 граммов
Соль　　　　　　　　　　 5 граммов
Бонито хлопья　　　　　　 3 грамма
Овощи на гриле

Как приготовить комбу даси.

   • Enjoy Japanese food culture with kombu kno...  

00:00 открытие
00:50 карамелизированный лук
03:04 приготовление кобу даси
04:00 приготовление курицы
05:43 приготовление курицы на гриле
06:34 добавление специй
09:19 приготовление овощей на гриле

#япония #японскаяеда #японскаякультура #кулинария #домашняяеда #японскийнож #карри #супкарри #рецептскурицей #овощигриль #японскаяжизнь #япония #японский #японский #японский