【ソムリエ解説】ワインのサービスの仕方（飲食店でのワイン開け方とサービス＆コルクを折らないコツ）
Автор: プレゼントワインショップ 寺井剛史
Загружено: 2020-11-10
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多くの飲食店でワインを提供する時代、でも勤務していてワインに詳しそうなお客様からワインの注文が入るとコルクを抜くことやワインサービスの手順で不安になったりしませんか？
今回は、ワインのサービスの仕方について。飲食店でのワインの抜栓方法、ワインのサービス、コルクを折らないコツについて解説します。
00:00 自己紹介
02:11 ワインのサービス方法と手順
13:06 ワイン抜栓方法
16:00 折らないコツ（スクリューを刺す際）
16:50 折らないコツ（コルクを抜く際）
20:42 クーラー内での抜栓方法
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![[レストランサービスの基本]ワインの抜栓](https://ricktube.ru/thumbnail/TlZ9oL8y6jk/mqdefault.jpg)
