Arroz cremoso de pollo y verduras con Thermomix |
Автор: recetasmjmix Maria José Bueno
Загружено: 2022-06-07
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ARROZ CREMOSO DE POLLO Y VERDURAS CON THERMOMIX
📌Ingredientes
1 - 2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
50 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
50 g de aceite de oliva
300 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2-3 cm
200 g de arroz de grano redondo
1 pastilla de caldo de pollo
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita de sal
650 g de agua
¼ de cucharadita de colorante alimentario
100 g de calabacín en dados de 1 cm
100 g de champiñones en cuartos
📌Preparación
Pon en el vaso el ajo y pica 2 seg/vel 7.
Añade la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y el aceite. Colóca la rejilla antisalpicaduras sobre la tapa e inicia Alta Temperatura ( para Tm5 10 min temp varoma vel 1 y para Tm31 temp varoma).
Después, mezcla bien con la espátula, coloca el cubilete en la tapa y trocea 6 seg/vel 4.
Incorpora el pollo y sofríe 3 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
Agrega el arroz, la pastilla de caldo, el pimentón, la sal, el colorante y el agua. Sitúa el recipiente Varoma en su posición con el calabacín y los champiñones. Tapa el Varoma y programa 15 min/Varoma/giro inverso/ vel cuchara. Retira el Varoma y pon las verduras en una fuente. Vierte el arroz y mezcla delicadamente con la espátula. Deja reposar 5 minutos antes de servir.
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