Вместо магазинной ветчины я делаю ветчину в банках! Гораздо лучше, чем в магазине

Приготовить ветчину дома гораздо проще, чем думают многие. Простой рецепт приготовления ветчины в банках, не обязательно идти в магазин, такая ветчина всегда есть дома под рукой. С его помощью можно приготовить вкусный завтрак, простой бутерброд или даже суп. Сделайте сразу большую партию и больше месяц не ходите в магазин. Готовьте с любовью!

Ингредиенты и подготовка:
1700г свинины
На 1 кг мяса нам понадобится 16-18 г соли (я беру 18 г)
На 1,7 кг мяса понадобится 30 г соли.
Я использую смесь нитрита и поваренной соли (50/50).
15 г нитритной соли (0,6%)/15 г поваренной соли
Также можно обойтись без нитритной соли
2 чайные ложки базилика
2 чайные ложки майорана
1 чайная ложка черного перца
¼ чайной ложки мускатного ореха
3 зубчика чеснока
очки
душистый перец
4-5 горошин черного перца
Лавровый лист

Завтрак с ветчиной:
ветчина
1 средний помидор
¼ красного лука
Маринованный халапеньо
Соль
Черный перец
Сыр
2 яйца
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием
Немного оливкового масла
Тортилья

Спасибо за просмотр и хорошего дня!

🖐Друзья, если вам нравятся наши видео, помогите нам развиваться:
🔔Подпишитесь на канал:    / @schnellerkoch1  
👍Поставьте лайк этому видео и напишите комментарий.
🙋Поделитесь этим видео с друзьями

Спасибо за ваше время!

#schneller_koch