Receita Tradicional de Folar de Páscoa

Como Fazer Folar de Pascoa | Sobremesa

Experimente o tradicional Folar de Páscoa português, uma receita deliciosa que combina massa macia e sabores doces. Surpreenda-se com o resultado final, perfeito para celebrar a Páscoa em família.

Vamos lá?

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⏱️preparação - 35 min⏱️total - 155 min🧑‍🤝‍🧑10 pessoas

INGREDIENTES
8g fermento de padeiro
150 ml leite morno
600 g farinha de trigo
1/2 c. café sal
100 g açúcar branco
1 c. chá canela em pó
1 c. chá erva doce em pó
4 ovos
1/2 cálice aguardente
2 ovos cozidos (cozidos com casca de cebola)
1 Gema de ovo batida

MODO DE PREPARAÇÃO
1. Numa taça, misture o fermento com o leite morno. Deixe repousar uns minutos.

2. Num recipiente grande, coloque a farinha, o sal, o açúcar, a canela e a erva doce e misture.

3. Incorpore os ovos, a mistura do fermento e a aguardente.

4. Amasse bem até a massa ficar homogénea (poderá ser necessário adicionar mais um pouco de farinha).

5. Coloque a massa numa taça grande. Tape e deixe levedar em sítio morno até dobrar o volume (cerca de 1 h).

6. Sobre a bancada de trabalho enfarinhada, retire uma porção pequena de massa e com a maior forme uma bola. Faça uma cova no centro, coloque os os ovos previamente cozidos e com a restante massa faça 2 tiras e cruze-as sobre os ovos cozidos.

7. Pincele com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante 35 a 40 min.

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