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파기름 만들기 葱油熬制过程
Автор: 중국요리
Загружено: 2019-04-27
Просмотров: 67293
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#중식 #중국요리 #파기름 #葱油 #葱油面 #葱油炒饭 #葱油拌面
#중국 음식에 많이 쓰이는 #야채 중 하나가 #대파 입니다
#대파를 다듬다 보면 #파뿌리 파떡잎 등 버리는 것이 많은데요 이걸로 #파기름을 빼서 쓰시면 간단하면서 좋은 효과를 볼수 있어요 #원가절감 도 됩니다
#생강 조금 채썰고 #양파 적당히 그리고 파뿌리 파잎
깨끗한 #해피스푼 식용유를 적당히 #후라이팬에 넣고
재로를 순차적으로 넣어서 천천히 약불에서 끓여주세요
그러면 향이 기름에 다 배여 향이 좋지요
약 10분정도 끓여 주다가 향이 올라오면 불을 올려 재료들이 바삭하게 튀겨 줍니다
여기에 #셀러리잎
적당히 넣고 끓이면 됩니다 기호에 따라 안 넣으셔도 됩니다
잘 튀겨진 재료를 건져내고 용기에 식용유를 따라내고 식혀서주시면 향이 좋은 #파기름 완성입니다
#파기름으로 #볶음밥 #덮밥 #볶음면 을 만들어 드시면 향이 #식욕을 자극하는 효과를 보실 거예요
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![초 간단 만능기름 레시피, 파기름부터 고추기름까지 한번에! [만물상 169회] 20161204](https://ricktube.ru/thumbnail/N9fIv0U-8I0/mqdefault.jpg)
