КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСЬМИНОГА НА ГРИЛЕ для новичков! Чистим/разделываем/варим/приправляем и готовим н...
Автор: Chef Skyler Bouchard
Загружено: 2021-09-01
Просмотров: 312486
Разделка животных — занятие не для (эмоционально) слабых, поэтому не смотрите это видео, если вы чувствительны к мясным сценам или являетесь веганом. Я хочу помочь всем, кто хочет насладиться вкусным, нежным и обжаренным щупальцем осьминога. Я НЕ хочу никого расстроить. Пейте каждый раз, когда я говорю ~в буквальном смысле~. ИНФОРМАЦИЯ О ВАРКЕ/МАРИНОВАНИИ НИЖЕ!
ВРЕМЯ ВАРКИ: 15–20 минут на фунт. Проверьте, мягко ли мясо протыкается вилкой — это будет признаком готовности. Если мясо кажется резиновым/упругим и сопротивляется вилке, оно не готово. Мой осьминог варился 40 минут.
ВРЕМЯ МАРИНОВАНИЯ: не менее 20 минут или всю ночь!
РЕЦЕПТ МАРИНАДА:
Оливковое масло (в количестве, достаточном для покрытия осьминога)
1/2 чайной ложки кошерной соли
Черный перец по вкусу
Цедра 1 лимона
4 зубчика чеснока, измельченных
Заатар по вкусу
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
