Скачать
Dominique Crenn: The Metamorphosis of Taste, Science and Cooking Public Lecture Series 2014
Автор: Harvard University
Загружено: 5 июн. 2015 г.
Просмотров: 19 891 просмотр
Описание:
Enroll in Science & Cooking: From Haute Cuisine to Soft Matter Science from HarvardX at https://www.edx.org/course/science-co...
Top chefs and Harvard researchers explore how everyday cooking and haute cuisine can illuminate basic principles in physics and engineering, and vice versa.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
