Arroz com Amêndoas com Champagne
Автор: Chef Cristina Haaland
Загружено: 2020-12-22
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Arroz com amêndoas e champagne🎄✨ clássico de festas, para completar sua mesa!
Ingredientes para 6 pessoas:
🔸 2 xíc arroz parboilizado (pode ser o arroz que você preferir)
🔸 2/3 xíc amêndoas laminadas
🔸 3 xíc (750ml) de água
🔸 2 xíc espumante seco
🔸 1/4 cebola picadinha
🔸 1 dente alho amassado
🔸 sal a gosto
Modo de Preparo:
🔹 Aquecer a água.
🔹 Colocar as amêndoas na frigideira e ir mexendo sempre até dourar (5min aprox.) Retirar da frigideira e reservar.
🔹 Colocar uma colher de sopa de azeite na panela, colocar a cebola, o alho, o arroz e mexer bem por 3 min.
🔹 Adicionar a água fervendo, o sal, mexer e tampar. Abaixar o fogo para médio.
🔹 Quando estiver já secando a água , adicionar o espumante e mexer para todo arroz entrar em contato c o espumante. Tampar de novo e deixar secar.
🔹 Na hora de servir virar o arroz em uma frigideira (para ficar mais fácil mexer), adicionar as amêndoas, mexer e colocar no prato de servir.
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