المأكولات الظفارية في سلطنة عمان 🇴🇲 - صلالة

تشتهر محافظة ظفار في سلطنة عمان بالعديد من أنواع المأكولات الشعبية ومنها القبولي والمنشب والعصيدة والهريس والقراص وجميع أنواع الخبز الظفاري مثل خبز القالب وكعك الثخين وكعك الرقيق والخبز المقصقص وخبز اللحوح إضافة إلى الحلويات الظفارية وهي القشاط والحلوى واللقيمات وغيرها من المأكولات التي تحمل الطابع الظفاري والتي تتميز بطعمها الذي يجذب العدد من السياح لتناول المأكولات المتنوعة
ملاحظة
تضم محافظة ظفار (10) ولايات هي ولايات صلالة وطاقة مرباط ورخيوت وثمريت وضلكوت والمزيونة ومقشن وشليم وجزر الحلانيات وسدح, ومركز المحافظة ولاية صلالة من الصعب جدا توثيق المطبخ الظفاري او المطبخ العماني بشكل عام بفيديو واحد لان يجب علي زيارة كل الولايات
حاولت اوثق يلي قدرت عليه اتمنى ينال اعجباكم وشكرا للجميع
شكرا خاص للوزارة التراث والسياحة في سلطنة عمان
كتاب توثيق المطبخ العماني الأول من نوعه لتوثيق الأكلات العمانية وفنون الطهي العماني
تم إعداده من قبل وزارة التراث والسياحة بالتعاون مع جامعة السلطان قابوس.
الكتاب يحتوي على 110 أكلة عمانية
الكتاب مصدر مرجعي بحثي، يبرز الأكلات العمانية الأصيلة من مختلف محافظات سلطنة عُمان
يسلط الضوء على العادات والتقاليد المرتبطة بها، وأهمية ذلك في السياحة الثقافية للسلطنة، مما يعتبر إضافة فريدة للمكتبة العمانية.
الكتاب تم إعداده باللغة العربية ، وتم ترجمته الى اللغة الإنجليزية.
اللي حاب يقتني هذا الكتاب متوفر الان للبيع بسعر رمزي في وزارة التراث والسياحة
شكرا للاستاذ مروان الغساني
  / marwan_alghassani  
الاستاذ بن عامر صاحب مطعم مظابي بن عامر
الاستاذ سعيد العمري صاحب مطعم ميناء مرباط

لقطات الدرون بالفيديو جميعها من تصوير المبدع
Ahmed Muqaibal
  / dollar3313  


حساباتي على باقي منصات التواصل الاجتماعي
  / mony_rezk_official  
  / mony.rezk1  
  / monyrezkk  
  / monyrezk1997  
  / mony.rezk