ROLLOS DE CANELA EXTRA SUAVES

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Esta receta de rollos de canela es muy fácil de hacer para los que no somos expertos en panadería. La masa queda muy suave. Pueden durar aproximadamente en nevera bien tapados 12 días y hasta los puedes congelar. Es deliciosa 😃

INGREDIENTES (para un molde de 24 cms de diámetro)
*Rinde aproximadamente para 5 porciones

🥐PARA LA MASA
250 gramos de harina todo uso
40 gramos de azúcar granulada común
60 gramos de mantequilla
1 yema
1 huevo
10 de levadura fresca (si usas levadura seca, serían 4 gramos)
Una pizca de sal
100 gramos de leche

🥐PARA EL RELLENO
100 gramos de mantequilla
2 cds de canela en polvo
100 gramos de azúcar morena

🥐PARA EL FROSTING DE QUESO
100 gramos de queso crema tipo Philadelphia
50 gramos de mantequilla
70 gramos de azúcar pulverizada

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