[Sub] 중국차를 마실 때 사용하는 다구(茶具)
Автор: 홍차언니-한국티소믈리에연구원TV
Загружено: 2020-01-06
Просмотров: 39249
안녕하세요, 홍차언니입니다.
새해 힘차게 시작하셨죠?
오늘부터 몇 주간, 티(Tea)의 본고장인 중국차를 만나보도록 하겠습니다.
먼저, 중국차를 마실 때 사용하는 다구(茶具)는 어떤 게 있는지 알아볼까요?
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• 중국차를 마실 때 사용하는 다구(茶具)
1. 차반(茶盤)
찻잔 등의 다구를 올려놓는 쟁반
티를 우리는 과정에서 흐르거나 쏟아 버리는 찻물을 받아 두기도 함
2. 차호(茶壺) / 개완 (蓋碗)
티를 우리는 주된 용기
3. 공도배 (公道杯) / 거름망
공도배 : 우린 찻물을 담아 두었다가 찻잔에 따를 때 사용하는 다구, 찻물의 농도와 맛을 일정하게 맞춤
거름망 : 찻잎 찌꺼기를 걸러 낼 때 공도배 위에 얹어 사용하는 다구
4. 차하(茶荷)
덜어 낸 건조 찻잎을 잠시 담아 놓을 때 사용하는 다구
건조 찻잎을 감상하는 용도로도 사용함
5. 찻잔 / 품명배(品茗杯), 문향배(聞香杯)
품명배는 찻물을 마실 때 사용하는 찻잔
문향배는 찻잔 속에 남은 향을 맡을 때 사용하는 다구, 동일한 재질의 품명배와 함께 사용함
6. 기타
양팔저울
차건(茶巾)
차도육용(茶道六用)
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누구나 쉽고 재밌게 배울 수 있는, 클래스있는 중국차 클래스.
한국티소믈리에연구원에서 인기 강사로 활동 중인 홍차언니를 통해 맛있는 티를 즐겨보세요.
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티 전문가 과정에 도전해보세요!"
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