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最後機會！浸梅酒必揀南高梅 日本人破解5大迷思
Автор: 果籽
Загружено: 2018-06-21
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【識飲惜食】
不少人不好各種杯中物，獨獨鍾情香氣馥郁的梅酒。梅酒跟其他酒不一樣，喝着喝着總會讓人產生自己浸製的衝動，這衝動也許來自它的單純，不過就是梅子、冰糖和酒，把三樣材料封存到瓶中便了事。事實是，這只是一個美好的幻想。不少人也許試過半年後打開酒瓶，發現酒中有一層奇異的漂浮物，半年的期待就這樣倒進洗碗盆了。難得認識來自日本浸梅酒的專家，也就不客氣地請教他怎麼才能浸出美味的梅酒，並拆解種種浸梅酒的傳聞。
《果籽》栽種品味，一籽了然。
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