ОТЛИЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ

мука – 500гр, сметана – 1стакан, яйца – 2шт, сахар – 1ст.л. соль – 0,5 ч.л. масло сливочное 2ст.л.
В чашу, где будем замешивать тесто, просеять муку холмиком, сделать в нем углубление, в которое положить сметану, (вместо сметаны можно использовать кефир), растопленное масло, соль, сахар, яйца и быстро замесить тесто. Скатав тесто в шар, положить его на тарелку, покрыть полотенцем и вынести в холодное место на 30– 40 минут. После этого тесто раскатать слоем 0,5 см, вырезать кружки стаканом; смазав кружок теста сверху взбитым яйцом, положить на середину его начинку и делать пирожки разной формы. Пирожки уложить на лист с промежутками 1,5–2 см, смазать взбитым яйцом и выпекать в прогретой до 200 градусов духовке в течение 10–15 минут.
#рецепты #пирожки #shorts #пирожкискапустой