Cocina al punto: Sepia mallorquina | RTVE Cocina
Автор: RTVE Cocina
Загружено: 2020-10-03
Просмотров: 3958
Te presentamos un plato tradicional mallorquín con un ingrediente único. Peña y Tamara preparan en #CocinaAlPunto la sepia mallorquina con tap de cortí. El pimentón más característico de las islas baleares. Acompañan la elaboración con piñones y pasas que hacen que este plato sea de lo más completo. A continuación, tienes los pasos a seguir.
Y si esta receta te anima a seguir con otra típica de Mallorca, no te pierdas la empanada mallorquina rellena de cordero y sobrasada.
INGREDIENTES:
1 Sepia
1 Diente de ajo
½ Puerro
½ Cebolla
2 Tomates
Pimentón de Mallorca tap de cortí
50 ml de vino blanco
20 gr de pasas
10 gr de piñones
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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