Fisch im Ganzen mediterran
Автор: Franz Stolz
Загружено: 2025-10-17
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Große Fische im ganzen Stück zubereiten für Einsteiger!!!
Gericht ideal zum Vorbereiten!
Bis die Gäste eintreffen kann der Fisch mit dem Gemüse auf dem Blech gekühlt gelagert werden! 🍾🥂
Loup de mer/Branzino/Wolfsbarsch, Lachs, Forelle, großer Seesaibling, Zander, Brasse, Katfisch...
Der Fisch wird auf dem Blech gleichzeitg mit dem Gemüse auf mediterrane Art zubereitet und den Gästen serviert.
Durch eine einfache Schnitttechnik am Fisch ergeben sich zwei Vorteile:
der Fisch kann die Würzung ins Filet besser aufnehmen
das Portionieren ist auch für nicht Fischprofis ein Kinderspiel
Wer mit Fisch groß "RAUSKOMMEN" will und keine Erfahrung hat, ist bei diesem Rezept genau richtig!
So einfach wirst du zum Fischprofi!! 🐟 🐟
Das Rezept mit genauer Anleitung findest du auf der App Dampfguide!
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Gutes Gelingen!
#franzkochtauf
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